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プチカフェも人気、有機無農薬のブルーベリーフレンドファーム。

旧山方町、

広大な自然を生かしたブルーベリーフレンドファーム

from Blueberry Friend Farm facebbook
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ファームのオープンは2015年ですが、

それまでには長い準備期間がありました。

 

2007年、最初は200本の苗木からスタート。

from Blueberry Friend Farm HP

 

最初の4年間は実をつけさせません。

実に必要な栄養を根に送り、丈夫な木に育てていくためです。

 

農薬を一切使わない有機無農薬栽培。

害虫駆除は虫や鳥たちに。

 

 

除草剤も使っていません。

ブルーベリーは雑草との戦いと聞いたことがありますが、

草を味方に、ブルーベリーを助けてくれるそうです。

 

そうして大切に育てていったブルーベリー。

試行錯誤を続けながら、徐々に木を増やしていきました。

現在では1.2haに2700本ものブルーベリーが広がります。

from Blueberry Friend Farm facebbook
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ブルーベリーの旬は6月中旬から8月末ごろまで。

2016年の摘み取り体験は6月21日~8月31日予定です。

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ブルーベリーの摘み取りは夏。

でもブルーベリーにだって四季があります。

 

花を咲かせるから実がなり、

収穫を終えれば紅葉やがて落葉し、

そしてじっくりと力を蓄える冬があるのです。

 

ブルーベリーの四季をまるごと楽しんでもらおうと2016年にオープンしたのがプチカフェ

こちらは年中オープンです。

from Blueberry Friend Farm HP

 

かわいいキッチンと店内。

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ゆったり、のんびりした空間です。

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ブルーベリーを使った料理のほか、挽きたてのコーヒーやオーガニックティーも。

 

今回はブルーベリーの冷製パスタをいただきました!

 

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きれいなブルーベリー色。

ふんだんにブルーベリーが入っていないとこの色は出ないそう。

 

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独特の甘みと酸味。

バルサミコの風味もさわやか。

細いパスタとよく絡んで、ブルーベリーの味もしっかりします。

 

新鮮野菜も味が濃い!

こちら夏限定のメニューです。

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夏期限定ファームオリジナルブルーベリー冷製パスタ
ブルーベリーたっぷりの限定メニュー
1,000円

 

 


 

ブルーベリーの実ぎっしり焼タルト。

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その名の通り、

これ以上入らないという限界までブルーベリーが入っています。

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焼タルトのサクサク感と

ブルーベリーのしっとり感のバランスが絶妙。

 

ブルーベリー尽くし、

堪能しました。

ブルーベリーの実ぎっしり焼タルト
ブルーベリーの実がぎっしりつまってます
400円

 


DATA

・ブルーベリーフレンドファーム

・摘み取り体験
2016年開園期間:6月21日(火)~8月31日(水)
端境期:7月中旬~下旬(見込み)


・ブルーベリーフレンドファーム プチカフェ

・営業時間

春期(4月~5月)
平日 10:00~16:00 土日祝 10:00~17:00
夏期:(6月~8月)
平日 10:00~17:00 土日祝 10:00~17:00

・定休日 月・火曜日
※6~8月は、月曜日のみ定休日
※祝日の場合は営業し、休みを振替

・住所 茨城県常陸大宮市山方4151

・電話番号 080-4433-4388

・ホームページ ブルーベリーフレンドファームHP

・Facebook ブルーベリーフレンドファームFacebook

 

menu

ほんの一部です。

夏期限定ファームオリジナルブルーベリー冷製パスタ 1,000円
本日のパスタ 700円
夏野菜とかぼちゃのラタトゥーユ バゲット付き 600円
ブルーベリーの実ぎっしり焼タルト 400円
ブルーベリーヨーグルトサンデー 500円
ブルーベリーソースたっぷりクレープ 400円
サザ・スペシャルブレンド 400円
フレッシュブルーベリースムージー 500円
オーガニックダージリンエステート 400円
ブラックカラント 夏季のみ 400円

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