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農家×料理人!「笠間の食材を訪ねて」、雪村庵。

 

お客様、生産者への思いを大切にする常陸大宮のフレンチレストラン、雪村庵

 

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春のおもてなし、雪村庵 記事へ
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フレンチで極上の癒しを 雪村庵 記事へ

 

その雪村庵さん、この10月に笠間の野菜とコラボします。

 

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笠間と言えば栗が有名ですが、そのほかにもたくさんの豊かな食材があります。

 

今回は

・飯村きのこ園さんの舞茸

・岡野日雄さんの柿

・湯崎栗園さんの栗

・いこまらいすせんたあさんの米

・深谷果樹園さんのブドウ

を使用予定。

 

読みにくい方はこちら笠間で広まる農家×料理人コミュニティvol.2PDFで。

 

それぞれが、食材に思い入れのある生産者さんたち。

 

~ 人と人とを紡ぐ 食で感動を サービスで癒しを ~

これは雪村庵さんのテーマですが、

今回は笠間の食材・生産者さんとわたしたちをつないでくれます。

 

食事会が開催されるのは10月15日(土)17時より。

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笠間の食材を訪ねて… ~生産者さんと共に歩むAutomne(秋)~
笠間の生産者と雪村庵のコラボ
8000円(税別)

当日はご予約制

残り15名様となっております(9月23日現在)。

地元常陸大宮、笠間のみなさん、

秋の行楽でお出かけのみなさん。

 

茨城の豊かな食材と、雪村庵さんのおもてなしをお楽しみください。

 


 

DATA

・雪村庵(せっそんあん)

・営業時間 ランチ 11:30-13:30(LO)  15:00(close)

ディナー 18:00-20:00(LO)  22:00(close)

・定休日 月曜日、第2、第3火曜日

・住所 茨城県常陸大宮市下村田150-1

・電話番号 0295-53-0330

・ホームページ 雪村庵HP

・Facebook 雪村庵Facebook


menu

※10月15日(土)の食事会は上記別メニュー、要予約です。

コースメニュー  (季節によって内容は異なります) 税別
ランチAコース ※平日限定 2,300円
ランチBコース プラス生パスタなど 2,800円
ランチフルコースA 3,500円
ランチフルコースB フォアグラ、鮮魚料理2種、お口直しの氷菓子など 5,000円
ディナーフルコースA 6,000円
ディナーフルコースB (フォアグラ・和牛) 10,000円
ディナーフルコースC (フォアグラ、和牛、アワビ、オマール海老) 15,000円
ディナーフルコース (厳選した食材を集めた14品フルコース) 20,000円
その他 ご法要、お食事会など最大28名様 ご相談ください

※満席の場合もございますので、ご予約がおすすめです。

 

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