by daigo-omiya.com

体験する農業で暮らしを知る、Farm&kitchenへへへ。

 

常陸大宮市上小瀬(旧緒川村)のFarm & kitchen へへへさんにお邪魔しました。

 

by daigo-omiya.com
by daigo-omiya.com

 

大学では農業経済を、

就職先も農業関連。

 

順調に農業畑を学ばれたへへへさん、

私たちからすればすでにスペシャリストですが、

実際の農業体験はありませんでした。

 

ひとりひとりの食にも携わることになる農業

自分の手で作らなければ納得できないと一念発起、

常陸大宮、旧緒川村の地に新規就農、

今年で8年目になります。

 

その8年目の今年、

新たに立ち上げたのが Farm&kitchen へへへ

 

飲食店、カフェではありません。

「体験型」の農業。

 

もともと農業畑にいたFarm & kitchen へへへさんですら、

自らの手で作ってみなければ分からないと考えたように、

私たちの生活は、農業体験から遠く離れたところにあります。

 

農村地域の大子、常陸大宮で暮らす私たちですが、

スーパーやコンビニが当たり前になった今、

野菜と言えば、お店で売っているものという認識ではないでしょうか。

 

田や畑を見ても、それは見慣れた風景の一部であって、

普段口にしているものが、その田や畑でとれたものだということは、

頭ではわかっているものの、

どんどん現実味を失っているように感じます。

 

by daigo-omiya.com
by daigo-omiya.com

 

健康志向や食育などのキーワードはよく聞かれますが、

私たちがふだんの暮らしの中で食べているものはどんなものなのか、

どのように育てられ、収穫され、調理されて、私たちの口に入るのか。

 

シンプルですが、その当たり前だったはずのことを提供する場、

その懸け橋が、Farm&kitchenへへへさんなのです。

by daigo-omiya.com
by daigo-omiya.com

 

たとえば麦茶づくり。

火加減を調整しながら、大麦を炒って、オリジナルの麦茶を作ります。

from Farm&Kitchen Blog
from Farm&kitchen Blog

 

ほかにも味噌づくり、

漬物づくり、

薪づくりなどなど。

 

堅苦しい講釈なんかは抜き、

こうでなければなどの強制も抜き、

のんびりとやる「学びの場」です。

失敗だって当たり前、

作っていく過程を楽しみましょう。

 

各種農業体験
麦茶づくり、味噌づくりなど FB等で告知します
参加費はイベントにより異なります

 


 

取材の日は雑穀が実りを迎えていました。

 

by daigo-omiya.com
by daigo-omiya.com

 

 

by daigo-omiya.com
by daigo-omiya.com

 

 

 

 

 

by daigo-omiya.com
by daigo-omiya.com

 

自分も楽しめて、人や地域にも貢献できて、

そして毎日「へへへ」と暮らしていきたい。

 

私たちの暮らしと正面から向き合う真摯な姿勢が人柄からも農場からも伝わってきました。

 

Farm&kitchenへへへさんのお野菜、

かわねや常陸大宮店さんでも横倉さんの野菜として販売されています。

直接販売もしていますので、Facebook等でご確認ください。

 


 

・Farm&kitchenへへへ

・住所 茨城県常陸大宮市上小瀬4626

・電話 070-2179-6043

・Facebook Farm&kitchenへへへFacebook

・ブログ Farm&kitchenへへへ
map