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ハンバーグの名店、レストラン蔵人。

 

常陸大宮市のレストラン、

必ず名前のあがるのがレストラン蔵人

蔵人ハンバーグ
過去記事こちら。

 

やさしい光が入り込むしっとりとした雰囲気。

 

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テーブル席に、上がり席。

外の緑を眺めながら、どこも落ち着いてゆったりできそう。

 

 


 

蔵人の代名詞ハンバーグ。

 

実家が常陸牛を扱うお肉屋さんだったことからオープンしたそうです。

だから肉質は折り紙つき。

 

ソースももちろん自家製。

デミグラスソースは牛すじや野菜などを大きな寸胴鍋で一週間煮込んだもの!

 

そのデミグラスソースを使った、チロル風ハンバーグをいただきました。

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ベーコンとチーズがトッピングされています。

 

 

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常陸牛とローズポークの合挽肉。

ナイフを入れると肉汁がじわり。

ふんわりしたハンバーグとデミグラスソースがからんで、濃厚な絶妙の味わいです。

 

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セットはパンかライス。

 

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SAZAのコーヒーはお店の看板。

オーナー自らSAZAで修行され、豆から選んだオリジナルブレンドコーヒーです。

 

お食事の最後まで楽しんでもらいたいというオーナーの思いが伝わってきます。

 

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チロル風ハンバーグセット
ライスorパン サラダ コーヒーorオレンジジュース付きのセット
1,760円

 


こだわりの自家製ソースはデミグラスソースのほか、

肉のうまみを引き立てるすっきりしたオリジナル和風ソース、

イタリアン産のトマトを使ったトマトソースなどなど。

 

ソースと素材の組み合わせで、味わいもまた多様に変化します。

デミグラスソースを使っているのは、

ハンバーグ、チロルハンバーグ(ベーコン+チーズ)、ロイヤルハンバーグ(トマト+チーズ)、ハワイアンハンバーグ(パイナップル+チーズ)…

和風ソースは、

和風ハンバーグ、チキンソテー、ポークソテー…

トマトソースは、

イタリアンハンバーグ、アラビアータ…

 

蔵人はハンバーグ以外にも豊富なメニューがそろっています。

初めての方や常連さんもソースを決めてからメニュー選びをするのも面白いかもしれません。



特製和牛サーロインステーキ。

もちろん常陸牛を使用しています。

すごいボリューム。

特製和牛サーロインステーキセット
常陸牛を使ったステーキ
5,570円(単品4,980円)

 


 

もうひとつ、

チキンカツレツ蔵人風カボール。

 

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from 蔵人Facebook

パン粉とパセリとベーコンの味わい。

敷かれたデミグラスソースとのバランス。

おすすめセットメニューには、サラダ、ライスorパン、コーヒーorオレンジジュースの他、デザート(蔵人特製ヨーグルトムース)もつきます。

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チキンカツレツ蔵人風カボール おすすめセットメニュー
1,840円(単品1,170円)

 


 

たくさんのお客さんに愛されて30年。

上質のもの、確かなものを変わらぬ味で提供。

今日もたくさんの常連さん、口コミのお客さんが訪れています。

 

DATA

・レストラン蔵人

・営業時間

〇平日 11:00-15:00(LO14:00) ランチタイム

17:00-22:00(LO21:00)

〇土日祝日11:00-22:00(LO21:00)

(土のみランチタイム11:00-14:00)

・定休日 月曜日(祝日は営業、翌火曜日休業)

・住所 茨城県常陸大宮市南町3101-92

・電話番号 0295-52-1791

・Facebook レストラン蔵人Facebook

 


menu

メニューのほんの一部です。

 

おすすめセット ライスorパン、サラダ、コーヒーorオレンジジュース、デザート +210円でコーンスープorオニオンスープor季節のスープ
 和風ハンバーグ おすすめセット (単品1,120円) 1,840円
チキンカツレツ蔵人風カボール おすすめセット(単品1,170円) 1,840円
  チキンソテー(オリジナル和風ソースで) おすすめセット (単品1,080円) 1,730円
 若鳥の唐揚げ おすすめセット (単品830円)  1,620円
ポークソテーマスタード風味 (単品1,170円)  1,840円
セット ライスorパン、サラダ、コーヒーorオレンジジュース
特製和牛サーロインステーキ セット(単品4,980円)  5,570円
 チロル風ハンバーグ セット (単品1,170円) 1,760円
若鶏のマスタード焼き セット (粒マスタード) (単品1,170円) 1,760円
 ロイヤルハンバーグ セット (単品1,170円) 1,760円
 ポークソテー和風味 セット (単品1,120円) 1,710円
ランチメニュー
日替わりランチ 910円
ハンバーグランチ 980円

 

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