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コム先行販売、かねた園の新パッケージ茶。

奥久慈の茶どころ、

大子町左貫にあるかねた園

 

過去記事は下記の写真からどうぞ。

ochafukamusi (3)

 

さて、2016年のかねた園さんのお茶。

新しい装いのパッケージが完成しました!

 

 

今までの奥久慈茶にはなかったデザイン。

品質の良さ、

それに新しいことをしようというチャレンジ精神が伝わってきます。

 

デザインだけではありません。

茶筒のあるご家庭、

若い世代を中心にどんどん減っていると聞きます。

 

でもかねた園の新パッケージ茶は、

あまり日本茶では見かけないチャック付き。

これなら茶筒なしでも新鮮さを保てますし、

食卓やキッチンにそのまま立てて置いても映えそう。

 

サイズにもこだわりがあります。

日本茶の一般的なパッケージは100グラム。

でも、

コーヒーに紅茶、ハーブティー…。

たくさんのお茶系飲料が日常にあるいま、

新鮮なうちに100グラムを飲み切るのは案外難しいもの。

 

このパッケージは内容量が50グラム。

新鮮なうちに飲み切れるサイズなのです。

 


 

まずは品種茶。

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おくひかり ほくめい ふくみどり
個性的な香りと品格ある茶葉の形状が特徴。急須で抽されたお茶は優れた水色(すいしょく)をしています。 品種特有の花の様な芳香な香りが特徴です。製茶後に自然熟成され、秋口からお茶本来の風味が発揮されます。 渋みの中にほのかに甘さが広がる、さっぱりとした後味です。新茶の爽やかな香りが一年中お楽しみいただけます。
756円 756円 756円

どれも楽しそう。

新茶ばかりをもてはやす風潮もありますが、

秋口から風味が増すほくめい。

ちなみに水色(すいしょく)とはお茶の色のこと。

 


逸撰茶

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奥久慈茶 特上煎茶 特上深むし茶
渋みのある濃厚な味と山間地ならではの青々しい香りが、北限の銘茶「奥久慈茶」命名の由来となっています。 馥郁たる香気と上品な渋みは”山のお茶”の代名詞と言えます。若々しい新芽の味と香りをご堪能いただけます。 新茶の季節のやわらかい新芽だけを選び、当園主が丁寧に仕上げました。茨城県共進会農林水産大臣賞受賞。
648円 918円 918円

 

ファンにはおなじみの逸撰茶。

農林水産大臣賞受賞の深むし茶のほか、山のお茶、北限のお茶ならではのラインナップ。

 


 

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粉茶 深むし茶 くき茶
高級煎茶から選別された粉になります。味の濃いお茶がお好きな方におすすめです。甘い和菓子等によく合います。 奥久慈地方の寒冷地で育った厚い良質な茶葉をじっくりと蒸し、コクのある味と甘みを引き出しました。 太陽に向かい天高く伸び上がった高級煎茶の茎の部分を使用。茎茶特有の甘い香りと渋みの少ない味わいです。
378円 648円 432円

お手頃な緑撰。

 

お茶そのものを楽しみたい時には品種茶や逸撰茶をセレクト、

日常の食事には緑撰、

など使い分けてもいいと思います。

 


 

 

さて、今回のかねた園さんの新パッケージ茶。

当サイト、大子・常陸大宮.コムで先行販売となりました。

 

まだどこでも発売されていないお茶。

ぜひ下記リンクページより、お買い求めください。

 


前回販売でご好評いただいた奥久慈小箱も継続して販売です。

特上深むし茶、奥久慈茶、特上煎茶が30グラムずつのセットになっています。

数種試してみたい方や贈り物に最適。

奥久慈小箱紹介記事は下記からどうぞ。

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奥久慈小箱 逸撰茶セット
 完全受注生産
1,836円

 

コム先行発売!

かねた園さんのお茶のお買い求めは、下記写真からどうぞ。

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daigo-omiya.com  Shopping

 


DATA

・かねた園

・営業時間 8:00-17:00

5月(新茶時期)は対応できない場合がございますので、事前に電話にてお問い合わせください。

・定休日 日曜日

・住所 茨城県久慈郡大子町左貫3029

・電話番号 0295-78-0551

・Fax 0295-78-0561

・メール info@kanetaen.com

・HP  かねた園HP

 


menu

menu 価格
品種茶 ほくめい 756円
品種茶 おくひかり 756円
品種茶 ふくみどり 756円
逸撰茶 奥久慈茶 648円
逸撰茶 特上煎茶 918円
逸撰茶 特上深むし茶 918円
緑撰 くき茶 432円
緑撰 粉茶 378円
緑撰 深むし茶 648円
奥久慈小箱 逸撰茶セット 1,836円

※ その他にもたくさん商品がございます。

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くだものたっぷり春の新作、べつばら処ひまわり。

果物だけでなく、野菜など自然素材をふんだんに使う創作洋菓子屋さん、べつばら処ひまわり。

以前にご紹介したのは秋メニュー。

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クリックで前回記事へ by daigo-omiya.com

 

徹底して旬を大切にするべつばら処ひまわり。

季節メニューも春夏秋冬ではありません!

季節をさらに細分化、16シーズンです。

 

今回の撮影は3月末。

メニューが切り替わる場合もありますのでご了承ください。

 


 

まずこちら。

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和ぱふぇ。

ピンクのチューブは桜シロップ。

さっぱりと香りのいい桜シロップをかけて食べます。

中身はあんこに、抹茶ムース、わらびもちなどなど複雑な味わい。

和の競演で贅沢!

かつ、しつこくなくさっぱり。

季節感も最高な一品です。

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器もすてき、再利用できます。

和ぱふぇ
桜シロップ、あんこ、抹茶ムース、わらびもちなどもりだくさんパフェ
430円

 


 

つづいて

おひさまのタルト。

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きれいなつやつやいちごは、先日ご紹介のおひさまのいちご園さん。

いちごの酸味とタルトの濃厚さが絶妙のバランス!

おひさまのタルト
おひさまのいちご園のいちごをたっぷり使った品
420円

 


 

 

もうひとついちご。

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きれいないちごと練乳ゼリーの層。

いちごみるく
いちごジャムと練乳ゼリーにフレッシュいちご
370円

 


 

 

日向夏のタルト。

夏と名前にはつきますが、旬は3月から4月。

いちごとはまた違った力強い酸味と甘みがタルトと調和します。

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日向夏のタルト
宮崎県産日向夏を使ったタルト
380円

 


 

 

 

 

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エボニー。

エボニー=黒檀。

中はチョコムースとラズベリーソース。

 

色合いにこだわりが感じられる小さな宝石です。

エボニー
チョコムースの中にラズベリーソース
420円

 


 

最後にロールケーキを2種。

旬のデコポン。

ロールケーキに使われるデコポンが甘みのアクセントになっています。

もう一つはみやび。

天津甘栗の入った抹茶ロールです。

 

デコポン
和歌山県産のデコポン使用
340円
みやび
天津甘栗の入った抹茶ロール
360円

 


 

 

そのほか、

店内は焼き菓子なども。

ランドセルにお菓子の詰め合わせ。

新入学のお子さんへもよさそうです。

 

DATA

・べつばら処ひまわり

・営業時間 10:00-19:00

・定休日 水曜日

(仕込み等の不定休あり)

・住所 茨城県常陸大宮市中富町1005-2

・電話番号 0295-53-6233

・Facebook べつばら処ひまわりFacebook

 

menu

詳細メニューは、シーズンごとに異なります。

上記記事と下記の価格帯を目安にしてください。

menu 価格帯目安
シュークリーム、ケーキ類 180円~450円
デコレーションケーキなどのご予約はご連絡ください

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太陽の宝石、おひさまのいちご園。

旧御前山村。

那珂川がゆったりと流れ、

ゆるやかな山に囲まれたやさしい地形。

 

御前山の土地は、寒暖差、豊富な井戸水、日照時間と土壌。

いちご栽培に最適なのです!

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その中でも、これまで訪れたお店から何度もお話を伺ってきた、

おひさまのいちご園さんにおじゃましました。

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おひさまのいちご園さんは、減農薬でやさしい栽培を心がけています。

例えば天敵昆虫のハチの使用。

ハチが害虫を駆除してくれるのです!

そして、このハチ、農薬扱いになるんですね。

初めて知りました。

天敵として害虫を減らす能力が高く、その土地に土着することなく、かつ、周辺環境の生物層に影響を与えないことを条件として人工的に増殖可能なもので、農薬登録されたものを利用した防除法です。ダニ、カメムシ、ハチなどがいます。
天敵といえども、害虫防除を目的とする場合は、農薬登録が必要で「天敵農薬」として取り扱われていますが、一般に使う化学合成された農薬とは異なることは言うまでもありません。~減農薬・減化学肥料栽培の技術

 

ハウス内の様子も撮影させていただきました。

いちご作りは約一年半!

11月から翌年の夏にかけてじっくりと親苗と株作り。

9月以降ハウスに入れ受粉、

11月以降からの収穫に備えるそうです。

 

取材の間中も、直売所にはお客さんがひっきりなしに訪れます。

おろしているお店も、先日ご紹介のべつばら処ひまわりさんのほか、

東京都内のお菓子屋さん、お寿司屋さん、居酒屋さんや埼玉県内の飲食店などなど!

一般のお客様から飲食店など食専門の方までたくさんの人に支持されているのです。

 


 

さて、

そのうわさのいちごはこちら。

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ぴかぴかのパンパン。

今にも果汁が飛び出しそう!

 

 

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収穫は午前中のうち。

取れたものは実をしめるために冷やされ、その後ていねいにパックに詰められます。

 

 

こちら、箱詰めされたとちおとめ。

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いちごファンにはたまりません!


 

 

さて、品種はこちらの6種。

季節それぞれの味が楽しめます。

とちおとめ ひたち姫 京虹(きょうこう)
甘みと酸味のバランスが抜群!しっかりとした実。言わずと知れた関東イチゴの王様です。 茨城県生まれのいちご。酸味が少なく、甘みが強い!実がやわらかくとても食べやすい品種。 生まれも育ちも地元茨城県常陸大宮市。ジューシーでさわやか。実はやわらかく、独特の風味があります。
いばらキッス おいCベリー 紅ほっぺ
茨城県イチオシの品種。濃厚な甘さとジューシーな食感、酸味とのバランス。実はしっかりです。 ビタミンCが従来のいちごの約1.5倍も入っている機能性いちご。ビタミンC=酸っぱいではありません。甘さが強く、実はしっかりめです。 実はしっかり。たっぷりの甘みの中に適度な酸味が調和。全国的にも人気の静岡県生まれのいちごです。

 

時期、収穫量によって、販売品種が異なります。

価格も時期によって変動しますので、お問い合わせください。

 

 

 

12月が旬のように思われる方も多いですが、

いちごの旬は基本的に春先から。

日照時間も増し、いちごの株も太くなる春。

いちごの味がぐっと濃くなってくるのです。

ぜひ、春からのいちごを楽しんでください。

 

 

おひさまのいちご園さんのいちごが買える場所ですが、

上記写真の直売所の他、

常陸大宮の道の駅かわプラザ、

グリーンハウス常陸大宮(JA)などでもお買い求めいただけます。

 


 

DATA

・おひさまのいちご園

・営業時間 シーズン中(12月上旬から5月中旬) 9:30-18:00

・住所 茨城県常陸大宮市野口2550

・電話番号 0295-55-4415

・ホームページ おひさまのいちご園HP

・Facebook おひさまのいちご園Facebook

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menu

とちおとめ ひたち姫 京虹 いばらキッス おいCベリー 紅ほっぺ 時期、収量によって、取り扱いの品種、価格が異なりますので、お問い合わせください。

 

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進取と伝統の創作和洋菓子、菓匠宮川。

大子町下野宮の和洋菓子店、菓匠宮川

明治35年(1902年)の創業!

ということは創業100年を超えています!

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from kasho-miyakawa leaflet

 

創業100年の菓子店というと伝統的な和菓子を想像しますが、

菓匠宮川さんは違います。

 

伝統の和菓子作りを継承しつつ、

時代にあった味を常に研究し、

新しいお菓子を作っているのです。


明治以来の

その集大成とも言えるお菓子がこちら。

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from kasho-miyakawa HP

久慈川の氷華餅(しがもち)です。

 

シガ(氷花)とは真冬の久慈川でしか見られない自然現象。

氷の小さなかけらが川底から浮き上がり、朝日を浴びてキラキラと流れます。

ご存知のない方はこちらの紹介動画を。

 

そのシガをお菓子の世界で表現したのが久慈川の氷華餅(しがもち)なのです。

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まさに流れるシガを思わせる見た目の美しさもさることながら、

濃厚かつさわやかな味、もちもちとした食感が最高。

餡は季節ごとに変わり、10種類ほどのバリエーション。

その餡を生クリームと米餅で包んでいますが、

すっきりとした後味は驚きです。

 

そして、この久慈川の氷華餅(しがもち)。

2012年から2014年まで、

モンドセレクションで金賞を受賞しているのです!

受賞自体が驚きですが、

評価されにくい和菓子での3年連続受賞!

 

まだ召し上がったことのない方は、試してみない手はありません。

久慈川の氷華餅(しがもち)
季節ごとに10種類程度が出ます
1個 170円

 


 

 

再びモンドセレクション、

こちらは3年連続して銀賞を受賞!

八溝の金性水(やみぞのきんしょうすい)。

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from kasho-miyakawa HP

 

プルプルとした葛餅(くずもち)に、餡と生クリームが詰まっています。

この葛餅の透明感。

名水百選にも選ばれている、

茨城県の最高峰八溝山(やみぞさん)の湧水群。

そのひとつ、金性水(きんしょうすい)をイメージしているのです。

※金性水のネーミングは水戸光圀と言われています。

八溝の金性水(やみぞのきんしょうすい)
葛餅の中に餡とフレッシュ生クリーム、季節ごとに10数種
1個 170円

 


 

 

もう一つご紹介、

揚げない焼きドーナツ絆の和です。

きっかけは、東日本大震災。

石巻へ支援物資として贈られました。

 

しっとりとしたやさしい味です。

こちらも季節ごとに10種類ほど。

季節感の楽しめるドーナツになっています。

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from kasho-miyakawa HP

 

焼きドーナツ 絆の和
カスタード、チョコ、抹茶、メイプルシュガーの他、季節ごとに10種程度
1個 180円

 


 

さて、

ご紹介した3種の商品。

お取り寄せコムでも扱わせていただけることになりました。

遠方の方も大子町、菓匠宮川製菓さんの銘菓をご賞味いただけます。

モンドセレクション受賞の、久慈川の氷華餅(しがもち)、八溝の金性水は10個、焼きドーナツ絆の和は6個の詰め合わせセットになります。

(ご注文後、5日以内の発送となります。おすすめの味の詰め合わせセットですが、ご希望のある方は直接お問い合わせください)




 

DATA

・菓匠宮川

・営業時間 9:30-18:00

・定休日 水曜日 臨時休業あり

・住所 茨城県久慈郡大子町下野宮1657

・電話番号 0295-72-1637

・ホームページ 菓匠宮川 HP

menu

久慈川の氷華餅(しがもち) 170円
八溝の金性水(きんしょうすい) 170円
絆の和 180円
奥久慈プリン カスタード、コーヒー 250円
奥久慈プリン キャラメル 280円
八溝ぽてと 170円
よかっぺフロマージュ 150円
月居ふわり(つきおれふわり) 150円
八溝石 150円
氷瀑 150円

他にもたくさんのメニューがあります。

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イタリア直系のピッツァリア、pizzeria kozō。

2015年オープンしたて、

大子町袋田のピザ屋さん、

PIZZERIA kozō(ピッツァリア コゾー)。

 

ピッツァリアとはピザ専門店のこと。

大子町で本格的なピザが楽しめるようになったのです!

 

ピザ釜はイタリアからの直輸入!

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奥に見えるのは薪!

店先にも置いてある薪が燃料なのです。

本場のピザ釜と薪木により、400度から500度の熱さを実現。

 

注文が入ってから、ていねいにトッピング。

 

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材料もイタリア産チーズ、イタリア産小麦粉を使った本格的なナポリピッツァ。

ところでナポリピッツァとは、

・生地の材料

・生地は手延べ

・燃料は薪

・窯で直焼き

の条件をクリアしたナポリのピッツァです。

 

例のピザ釜へ。

超高温!

ピザは約2分で焼き上がります。

 


 

店長さんのおすすめはまずこちら。

 

マルゲリータ エクストラ

マルゲリータエクストラ
from pizzeria kozo

 

イタリアから空輸される水牛のモッツァレラチーズを使用。

水牛のミルクから作られたモッツァレラチーズは、乳牛に比べて色も真っ白。

味が濃く、それでいてさっぱり。

 

薪の高温焼き窯で

外はカリッとした香ばしい焼き色、

中はもっちりした食感!

マルゲリータ エクストラ
ナポリピッツァの定番マルゲリータに水牛のモッツァレラを使用
2,000円

 

水牛モッツァレラはもう一品。

旨みがぎゅっと濃縮されたセミドライトマトを使ったピッツァ。

semidry
from pizzeria kozo
水牛のモッツァレラとセミドライトマト
水牛のモッツァレラに味を凝縮したセミドライのトマトをトッピング。
2,500円

※水牛のモッツァレラチーズは他メニューでも+500円で可能です。

(マルゲリータ、マリナーラは除く)


 

茨城、大子ならではの土地を生かしたピッツァも。

奥久慈軍鶏
from pizzeria kozo

大子は奥久慈軍鶏(しゃも)の産地。

その奥久慈軍鶏の卵と、つくばのビアラハムさんの手作りの生ベーコンを合わせたピッツァです。

奥久慈しゃもの卵と生ベーコンのビスマルク
つくばの手作り生ベーコンに奥久慈名物しゃもの卵。
1,800円

 

茨城シリーズもう一つ。

茨城県大洗産の釜揚げしらすに菜の花をトッピング。

菜の花はもちろん、しらすも春が旬、季節感たっぷりのピッツァ。

大洗釜揚げ
from pizzeria kozo
大洗産釜揚げしらすと菜の花
釜揚げしらすの塩気、菜の花の苦み、油揚げのほのかな甘みが相性抜群。
1,800円

 

飲み物もたくさんあります。

こんにゃくの入ったオリジナルスムージー。

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スムージー (りんご、いちご)
こんにゃくの入ったオリジナルスムージー
りんご 400円 / いちご 450円

 

 

カフェメニューも充実。

コーヒー豆はサザコーヒー。

マシーンはイタリアの老舗チンバリ(LA CIMBALI)。

 

お飲物だけの利用やテイクアウトももちろん大丈夫です。


他にもメニューたくさんです!

 


DATA

・Pizzeria KOZŌ(ピッツァリア コゾー)

・営業時間 11:00-20:00  (19:00LO)

ランチタイム 11:00-15:00(数がなくなり次第終了)

・定休日 不定休

・住所 茨城県久慈郡大子町袋田2698‐5

・電話番号 0295-76-8880

・Facebook Pizzeria KOZŌFacebook


menu

ほんの一部です。

水牛のモッツァレラとセミドライトマト 2,500円
マルゲリータ エクストラ 2,000円
4種のチーズ クアトロフォルマッジ 2,000円
ツナとコーン 1,600円
奥久慈しゃもの卵と生ベーコンのビスマルク 1,800円
大洗釜揚げしらすと菜の花 1,800円
5種のきのこと生ベーコンのトマトソース 1,800円
奥久慈リンゴ(ドルチェピザ)   通常/ミニ 1,400円/750円
ランチメニュー 20㎝ピザ(5種類から)、サラダ、ソーセージ、ドリンク(8種類から) 1,200円
りんごのスムージー 400円

※ピザのテイクアウトは箱代別途100円

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すがすがしい茶の香り、かねた園。

大子町は言わずと知れた茶の産地。

約400年の歴史を持ち、茶の生産地としては日本の最北端!

寒暖差の大きな山間部で育ったお茶は、個性的なコクとまろみがあり、多くのファンを集めています。

 

その大子町の中でもお茶の産地として名高いのが左貫地区。

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from kaneta-en

かねた園さんにお邪魔しました。

 

創業は昭和50年(それ以前は生葉の生産農家でした)。

実績もすごい!

明治神宮に十年以上お茶を奉納。

 

さらに、2013年には農林水産大臣賞を受賞!


 

そのかねた園さんのお茶がこちらです。

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深むし茶をいただいてみます。

 

ochafukamusi (3)

緑がきれい。

いただいたのは2月、

でも開封したとたん、いい香りが漂います。

 

ちょっと冷ましたお湯を入れ、少しおいたあと、一滴残さず湯のみへ。

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完成!

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深みと甘みが実にいい具合!

私は濃いめが好みなのですが、人それぞれ。

茶葉の量や時間、温度などの淹れ方で、何通りもの味が楽しめるのも、お茶の魅力です。

 


 

さて、たくさんの種類があるかねた園さんのラインナップ。

まずは大臣賞受賞のこちら。

高級深蒸し茶
from kaneta-en

 

奥久慈高級深むし茶
山間地を生かした、味の濃い、甘みのあるお茶
1,296円

 

 

山のお茶特有の香気を味わいたいのならこちら。

kanetakuji
from kaneta-en
奥久慈大子銘茶 久慈
山のお茶特有の香気、少し濃いめのお茶です。
1,080円

 


 

 

甘み、香り、渋み。バランスの取れた高級茶です。

kanetayamizo
from kaneta-en
奥久慈大子銘茶 八溝
甘みと香り、渋みのバランスの取れた高級茶です。
1,296円

 

贈答用には箱入りのこちらがおすすめ。

okukujichagift
from kaneta-en
奥久慈茶詰合せ
煎茶と高級煎茶の詰め合わせです。
2,592円

 


 

そして、もう一品!

新発売の「奥久慈小箱 逸撰茶セット」

和紙を使ったかわいいデザインにスタッフが一目ぼれ。

当サイトでも、限定で取り扱わせていただくことになりました!

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きれいな和紙にくるまれています(*´ω`)

和紙も地元産です!

常陸大宮市山方の西ノ内和紙を使って小分けにしてあります。

 

そして、箱入り。

箱もかわいいんです。

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特上深むし茶、奥久慈茶、特上煎茶が30グラムずつのセットになっています。

ちょっとした友達の贈り物にもうれしいし、

奥久慈茶を試してみたい!という自分用にも最適!

 

値段も2000円弱、お手頃です。

奥久慈小箱 逸撰茶セット
 完全受注生産
1,836円

 

購入はこちらから!

※1週間以内の発送となります。

※新茶シーズンには対応できません。


DATA

・かねた園

・営業時間 8:00-17:00

5月(新茶時期)は対応できない場合がございますので、事前に電話にてお問い合わせください。

・定休日 日曜日

・住所 茨城県久慈郡大子町左貫3029

・電話番号 0295-78-0551

・Fax 0295-78-0561

・メール info@kanetaen.com

・HP  かねた園HP

 

menu

menu 価格
奥久慈高級深むし茶 1,296円
奥久慈大子銘茶 久慈 1,080円
奥久慈大子銘茶 八溝 1,296円
奥久慈茶詰合せ 2,592円
奥久慈小箱 逸撰茶セット 1,836円

※ その他にもたくさん商品がございます。

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4月3日、スタンドのプチマルシェ&ライブ。

先日ご紹介した小野瀬燃料さん主催のスタンドマルシェ、いよいよ詳細が決定しました!

 

○日時4月3日(日) 雨天決行 10:00-15:00

○場所 小野瀬燃料 (ゼネラル石油)

 

今年で2回目の開催。

ガソリンスタンドで行われる、あったかい雰囲気のマルシェです。

続きを読む 4月3日、スタンドのプチマルシェ&ライブ。

野菜のとりこ、コトコトファーム。

常陸大宮市、旧緒川村の農園「コトコトファーム」

 

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by kotokotofarm

 

コトコトファームの古東さんは四国の出身。

美味しい野菜のできる地を求めて、旧緒川村へ。

以来、無農薬、有機肥料で野菜を育てています。

 

 

でも、

生まれも育ちも田舎ですと、農家からのおすそ分けなどで新鮮な野菜をいただくこともしばしば。

新鮮であれば、そりゃあ美味しいだろう…と思っている方も多いのではないでしょうか。

 

ですが、

コトコトファームさんの野菜は、私たちの野菜に対する印象を覆すほどに美味しいのです!

 

たとえば、

野菜の表現でよく耳にするのは「甘い」ですが、甘ければ美味しい?

いえ、一般の料理でも「甘み」だけが判断基準ではないはず。

 

コトコトファームさんの野菜は、

まず「甘み」と「みずみずしさ」

その後、

「青みのすがすがしさ」がしっかりと来ます。

「野菜の味」が濃く、甘みとのすばらしいバランス。

すっかりコトコトファームさんの野菜ファンになってしまいました。

 

写真はいただいた野菜。

スティックブロッコリーはほんのわずかゆがきました(生でも食べられちゃいます)。

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by daigo-omiya.com

 

ニンジンはオリーブオイルとレモン汁で。

軽く塩を振って。

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シンプルに素材そのままで楽しめます。

 

この美味しい野菜との出会い。

そもそもの始まりは、

以前に当サイトでご紹介しました「雪村庵」さんや「べつばら処ひまわり」さんとのお話の中で、

「コトコトファーム」さんのお話が再三出てきたからです。

 

シェフ、パティシエに愛される農園。

これぞプロ農家です。

 


 

さて、そのコトコトファームさんのお野菜。

コトコトファームさんのHPから直接買うことができます。

 

旬の野菜を詰め合わせてお届け。

旬の野菜セット
無農薬、有機肥料で育てた旬の野菜
Mセット 2,300円 Sセット 1,900円

 


うどんも無農薬で安心!

うどん
無農薬、有機肥料で育てた小麦から作りました
1袋 250円

 


 

野菜ジャム。

ニンジン、カボチャ、サツマイモ。

自然な甘みのジャムです。

by daigo-omiya.com
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野菜ジャム(ニンジン・カボチャ・サツマイモ)
コトコトファーム製の野菜を砂糖と国産レモンのみで仕上げました。
550円

 


 

DATA

・コトコトファーム

・住所 茨城県常陸大宮市国長489-3

・電話番号 090-1966-5932

・FAX 029-307-8280

・HP コトコトファームHP

・Facebook コトコトファームFacebook

 

menu

menu 価格
旬の野菜セット Mセット 2,300円
旬の野菜セット Sセット 1,900円
うどん 1袋 250円
野菜ジャム ニンジン・カボチャ・サツマイモ 各550円

map

 

 

 

そばに最適大子町、益子さんのそば粉。

5月にご紹介した中田植など、大子町の伝統行事にも協力されている大子町下野宮の農家益子さん。

 

耕作放棄地の解消をきっかけに始めたそば作り。

今年も立派に実りました!

 

そば畑re
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常陸秋そばは、金砂郷地域(現常陸太田市)の在来種から選び抜かれて作られた、そば職人御用達のブランドそばです。

特徴は実の大きさと香り、そして甘み。

噛めば噛むほどに甘みが増すと言われています。

 

現在は茨城県内で生産されるそばのほとんどを占めるようになっていますが、中でも大子町産の品質は折り紙付き。

朝夕の寒暖差が県内で最も大きく、そばとの相性が抜群なのです。

 

収穫にも手間がかかる常陸秋そば。

大子町は下野宮の益子農林さんが、丹精込めて作りました。

ていねいに挽いた常陸秋そばのそば粉がたっぷり1㎏。

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大子産 常陸秋そば 1kg
大子町の気候を生かした風味あるできたてそば粉
1300円 (送料750円) 売り切れました。

 

使い切りやすい500gセットもあります。

大子産 常陸秋そば 500g
700円(送料750円) 売り切れました。

 

※大子町内は直接お届け。配達時に500円返金します。

※北海道、離島は除く


 

欲しいけれど、銀行振り込みはちょっと面倒…という方、

「お取り寄せ 大子・常陸大宮.コム」

開店しました!

 

ネットショップ経由で、簡単にご注文できます!

もちろんカード決済、コンビニ払いも可能!

 

「大子・常陸大宮地域ももっと身近に!」

どうぞこちらからご利用ください。

※現在(2017/3/16)売り切れております。


 

DATA

・株式会社 益子農林

・住所 茨城県久慈郡大子町下野宮4143

・電話番号 0295-72-4575

 

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現在売り切れ中です。

menu ネット価格
常陸秋そば 1kg 1,300円(送料別途750円)
常陸秋そば 500g 700円(送料別途750円)

※送料・税込み ゆうパックまたは宅急便でお届けします。

※大子町内の場合は直接お届け。配達時に500円を返金します。

※北海道、離島は除く

 

常陸大宮駅前イルミネーション点灯式

◎常陸大宮駅前イルミネーション点灯式

○日時 11月29日(日) 16:30-20:30

○場所 常陸大宮駅前

○内容 歩行者天国、トラックステージ、常陸大宮グルメ横丁、クリスマスツリーワークショップ、クリスマスマルシェ、キャンドルナイト、スタンプラリー、抽選会、かき氷を食べる大会、仮装コンテスト、きらきらそり